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發酵乳的營養價值如何？常喝發酵乳對身體有什麼益處？

乳酸菌將牛乳中部分乳糖分解產生多種有機酸，其中以乳酸最多，乳酸可促進胃液分泌、刺激腸道蠕動、抑制腸內有害菌增殖。 乳酸菌將牛乳中的蛋白質酸化變成凝乳，使消化性更 ...

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