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魚漿冒充「頂級干貝」？一招教你辨真假 - 天下雜誌

鮮甜肥美的「干貝」是不少高檔料理店的常見客，我們平常吃的干貝究竟從哪來？ ... 而我們在壽司店或燒烤店常吃到的海扇貝、腰子貝等較大的干貝肉柱，則多來自於「海扇 ...

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