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小小一顆學問大！3款干貝價差15倍主廚教你1招辨等級 - 三立新聞

生食干貝口感軟嫩鮮甜，咬起來會有一絲一絲的感覺；腰子干貝酥脆，但咬起來會有塑膠感；重組干貝則是沒有甜味，添加了其他食材。3種干貝好壞價差高達15倍 ...

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