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食品腐敗微生物：food spoilage microorgan - 華人百科

植物性和動物性食品原料在收獲、運輸、加工和貯藏過程中，會受到微生物的污染。由于食品性質、來源和加工處理不同，引起食品腐敗的微生物也各有差異通常細菌、酶菌、酵母都 ...

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