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脫脂奶粉烘焙
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烘焙用的牛奶和普通純牛奶有區別嗎? - GetIt01
全脂牛奶,脂肪含量是3.0%,半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%,全脫脂奶的脂肪含量低 ... 脫脂了之後,乳糖的比例會從在純液體牛奶里的4.9%增加到在脫脂奶粉里的54%左右。
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