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高雄再添Fine Dining！「方蒔」用法料獻上南國記憶 - 聯合報

前菜「海味春頌——生蠔／小黃瓜／奇異果／拇指檸檬」選用法國吉拉 ... 檸檬來醃漬北海道生食干貝，搭配爽脆青蘋果增加酸甜果香並修飾發酵味，再堆疊上 ...

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