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脆 皮 貝 果 食譜
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脆皮蔓越莓酸奶油貝果(脆皮口感/蒸氣烤法/焙雅克烤箱/貝果整型 ...
蒸汽烤法的最大特色是賦予貝果厚殼的脆皮口感,酥脆的表皮,咀嚼起來特別的酥脆 ... 提供的食譜為焙雅克烤箱1盤份量(等於專業烤箱的半盤量),麵團濕度 ...
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