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脆筍炒肉絲
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https://books.google.com.tw/books?id=mNcwEAAAQBAJ&pg=PA161&lpg=PA161&dq=%E8%84%86%E7%AD%8D%E7%82%92%E8%82%89%E7%B5%B2&source=bl&ots=cebVb_F3ry&sig=ACfU3U0cFdQ8QJHQfQWNjERvG4k2eye2Rw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjYw4GV97eAAxVCU94KHbsHDjAQ6AF6BQiEAhAD
和食的饗宴 - 第 161 頁 - Google 圖書結果
... 過的小蝦米一起乾炒,很入味,且滋味獨特。八寶菜實際上是一種什錦炒菜,在中國本土倒反而不多見。炒米粉差不多是這家店的看家菜,只是將青椒絲、筍絲和肉絲與米粉炒在 ...
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