💁🏻‍♂️ #洪師傅便當 🍱｜高雄·鳳山 🚩
🌟台式小吃美食 / 在地小有名氣便當🌟
位於 #家樂福鳳山店 斜對面的台式便當店，每次路過都會有人在排點餐，Pk從以前陸續吃過近十次，這次陪 @louis__lin 來吃吃看網友推薦他的肉燥飯，專業的肉燥介紹大家可以去看他的版面👍🏻
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#肉燥飯 $25
肥瘦搭配剛好的傳統肉燥，裡頭吃得出有用紅蔥頭下去滷，滷汁不過鹹反而恰到好處，一旁附的醃黃瓜脆口解膩還不賴！

#脆筍排骨湯 $30
就像肉燥哥說的便宜，但確實有幾塊排骨稍顯乾柴，這點能控制好的話感覺會很不錯，湯頭部分還不錯，但味道能更厚實會更愛！

#椒香雞腿便當 $90
感謝 @_ann_shen 當天分一塊給偶，吃起來還不錯，外脆內軟，整體有入味炸雞腿愛好者可以試試唷！
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💁🏻‍♂️ 洪師傅便當 🍱
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩高雄市鳳山區中山西路301號
📱：11:00-20:00 / 日公休
⌚️：07-7105758
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我朋友每次拿到菜單就會瘋狂畫不停，六大兩小點這樣太誇張，粄條三份炒的兩份湯的，炒飯兩份小的，薑絲大腸、客家小炒、蒜苗炒鹹豬肉、烤鹹豬肉、炒水蓮、炒龍鬚、木耳炒鳳梨、炒脆筍、脆筍排骨湯、粉腸、高麗菜封兩份、冬瓜封一份！

然後邊吃有人邊罵說幹嘛點這麼多，然後最後全部吃光光！還說鹹豬肉好吃！哈哈哈...笑翻天！這樣吃起來1800元！很平價！差一點有人又點炒高麗菜乾跟滷豬腳！

美濃廟口粄條

回來兩天了，我+兩小就是在時差裡昏昏沉沉了兩天，中午終於有比較清醒的感覺，趕緊拎兩隻去好市多採買補貨，傳說中很難買的大湖草莓和衛生紙都輕鬆入袋，滿滿一車買到沿路一直被路人以不小的音量說著「你看她買好多喔⋯⋯」 😂😆

回到家把草莓洗洗切切先餵食兩小，趁空檔把蔬菜肉類整理歸位，同時燉個脆筍排骨湯，去了奧捷十天+回台亂吃兩天，最想念的就是自家餐桌的簡單美味啊！

兩小跟陳胖應該也有所感，當白飯熱菜上桌的那一刻，一陣搶食後就低頭不語大口吃飯，整桌掃光覺得滿足，把碗塞進洗碗機後看著兩小追逐玩樂，認真覺得世界再美，家裡最美！

全文更多照片介紹請見https://mrslinbymiya.blogspot.com/2019/09/blog-post_34.html

【洪貴人肉燥麵】
FB ：https://www.facebook.com/2018guiren/
地址：台南市南區金華路二段152號
電話：06-2612257
營業時間：一~日上午11:00~下午2:00 下午5:00~下午9:00
公休 ：無

【分享的心意 百年的珍藏】
生長於百年老店家族的頭家感念於母親-老店第四代洪貴玲的養育之恩，取其台語諧音，而命名為-洪貴人肉燥麵；位於金華路熱鬧商圈有一間沉穩的莫蘭迪藍色招牌，店內典雅灰與藍色調組成的用餐空間，正飄香著在地台南人日常必吃的美味-經典肉燥乾意麵，及其他各種美味台式餐點!

【經典肉燥乾意麵】$45
文火細炒肉末，一鍋紅蔥肉燥，要經過不斷地翻炒，耗時費力而呈現這碗招牌經典的美味肉燥；加上以自動化煮麵機控時控溫，精確掌握最完美軟硬度的Q彈麵條，撒上一小把蔥末，最後加上那新鮮緊實口感的鮮蝦。

【紅蔥肉燥飯】$35
這碗紅蔥肉燥飯，一樣是淋滿店家招牌經典的美味肉燥，撒些蔥末，跟白飯拌勻後入口，無飯不歡的朋友一定別錯過!

【肉燥蒸蛋】$45
滑嫩的蒸蛋淋上那店家招牌經典肉燥，就是豪華的蒸蛋，愛吃蛋料理的林太心裡好想直接來一碗白飯啊!

【清燙魷魚】$95
清燙爽脆緊實的魷魚搭配那盤中的五味醬汁，無可挑剔就是美味!

【滷大腸】$115
菜單上有多樣耗時熬煮的滷品，今天這盤滷大腸，淋上店家特調微甜醬汁，滷汁入味的色澤一看就令人食指大動!

【鮑魚扁食(乾)】$50 必點!
薄透的外皮包裹著鮑魚與紮實的豬肉餡，單吃就非常好吃，隨側薑絲蔥末也帶來不同味蕾層次。

【百香南瓜】$30
由酸甜百香醃製切片南瓜，保留南瓜清脆口感，林太非常喜歡這道，既是開胃色澤也是誘人食慾大開!

【和風龍鬚菜】$50
夾起店家細心挑選嫩枝細葉的龍鬚菜，伴隨那柴魚與清爽的醬汁一併入口，無論於炎夏或是涼秋都很適合隨餐來一盤。

【筍子排骨湯】$45
這碗煲湯是店家貼心蓋著陶瓷碗蓋整碗保溫端上桌，以當季時令的筍切塊入湯，湯裡還有燉煮相當軟嫩好入口的排骨

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結果竟然只買到五樣😨太扯啦我懷疑清單根本是另外一家店
下次買得到的話我會繼續拍別款食物的！
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娃粉的私藏清單👇🏻請勿拿去亂用
主食：
一碗雞腿飯
一碗排骨飯
🙆🏻珍珠七里香
🙆🏻麻婆豆腐蓋飯
🙆🏻美式炸雞球
🙆🏻法式乳酪烤雞白醬義大利麵
🙆🏻嘉義涼麵
🙆🏻燒烤雞腿三明治
牛肉捲
雞肉捲
白玉雞卷
蛋餅
壽喜燒肉蛋包飯捲
麻辣燙
袋裝麻辣米血
麻辣臭豆腐
冷凍的泰式打拋豬肉蓋飯
紅燒牛肉麵
叉燒豚古味增拉麵
🙆🏻玉米火腿蛋蔥油餅
🙆🏻炸雞球番茄焗烤飯
韓式雞球乳酪飯捲
博士圖青醬海鮮義大利麵
脆腸香料肉醬飯
新竹炒米粉
白醬燻雞厚片
香草嫩雞焗飯
三杯雞
熱狗超好吃 大亨堡會爆汁
南瓜蝴蝶麵
鍋貼
鹽烤豬肉飯團
胡桃木燻火腿蛋堡
花生醬培根烤雞堡
黃金三起司三明治
Xo醬干貝飯糰
鮪魚飯糰
豬腳飯
四神湯超讚
木耳香菇雞湯
雞胗
特濃咖哩雞排飯厚咖哩
鬍鬚張系列
腿排蛋土司
雞柳條
椒麻雞腿
五更腸旺飯
茶碗蒸
竹筍排骨湯
炸棒腿
地瓜
芋泥包

甜點：
井村屋
日式岩燒蜂蜜蛋糕加熱
起司羅宋麵包
巧克力奶霜棒
波羅可頌
海螺牛奶風味麵包 加熱
花生麵包
可可卡士達麵包
蛋黃乳酪麵包

飲料：
翡翠檸檬
舒服烏龍茶
檸檬冬瓜露
咖啡冰沙

📺 上一部影片：

7-11VS.全家六月新品試吃大會！中華花生豆奶、可樂果新出的怪口味
https://youtu.be/RU4Tx7qxhdM

📺 熱門影片：

麥當勞9種隱藏吃法
https://youtu.be/VWp_sr8hCRI

盜版肯德基聽說超好吃！
https://youtu.be/P1zccpMZyQM

台灣五大手搖杯珍珠PK！
https://youtu.be/md-n5r7fBRQ

情侶間快問快答！喵喵愛的告白～
https://youtu.be/4Dj8Jla45N0

男友喵喵與娃娃告白的經過
https://youtu.be/hMIIQUWA5zY

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夏天最消暑的湯，一定要學起來
新時代的長野精鐵鍋→https://goo.gl/j6IeIO
可提式大中小三件式調理鍋→ https://goo.gl/iewb9a

開陽絲瓜湯
祕訣：絲瓜略炒香再煮，香味更突出。
材料：
絲瓜 600公克
蝦米 30公克
薑絲 15公克
水 500cc

作法：
1. 絲瓜去皮、切塊。
2. 蝦米、薑絲入鍋煸香。
3. 放入絲瓜塊稍微炒香。
4. 加水煮至絲瓜軟。
5. 最後加鹽調味拌勻即可。

冬瓜排骨湯
祕訣：煮好再燜過，冬瓜較入味。
材料：
冬瓜 1500公克
排骨 600公克
薑片 25公克
米酒 50cc
水 2500cc

調味料：
鹽 1大匙
作法：
1. 冬瓜削皮、去籽、切塊。
2. 煮一鍋滾水，放入排骨汆燙煮滾約30秒，撈起用清水洗淨。
3. 所有材料放入電鍋內鍋中，外鍋加2杯水，按下開關，蒸至開關跳起。
4. 開蓋加鹽調味，上蓋燜約5分鐘即可。

半天筍雞湯
祕訣：先煮雞湯再放半天筍，保持甜脆口感。
材料：
半天筍 350公克
雞肉 600公克
薑絲 15公克
米酒 50cc
水 1500cc

調味料：
鹽 1茶匙

作法
1. 半天筍切片。
2. 雞肉放入滾水中汆燙煮滾，撈起用清水洗淨。
3. 取一鍋1500cc的冷水，放入雞肉、薑絲和米酒煮滾，過程中撈去浮沫。
4. 轉小火微滾約20分鐘至雞肉變軟。
5. 放入半天筍滾約3分鐘。
6. 最後加鹽調味關火即可。


大蒜蜆仔湯
祕訣：水分不加太多，湯汁才濃郁。
材料：
蜆仔 1200公克
蒜仁 150公克
薑絲 10公克
米酒 50cc
水 500cc

調味料：
鹽 1/2茶匙

作法：
1. 所有材料放入電鍋內鍋中，外鍋加1杯水，按下開關，蒸至開關跳起。
2. 開蓋加鹽調味即可。


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