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脆皮雞食譜
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https://books.google.com.tw/books?id=vpYkEAAAQBAJ&pg=PT107&lpg=PT107&dq=%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C&source=bl&ots=66PvjnKiDp&sig=ACfU3U3Nr03IwCznRDXWhuBl_fZ7rkQS8w&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi-8MHu4aL4AhUqfjABHSJFDD8Q6AF6BQjeAhAD
千古食趣:关于吃的那些事儿 - Google 圖書結果
此外,“大同脆皮鸡”还和大同酒家的部分名菜美点一起载入中国商业部饮食服务局编的《中国名菜谱》中。附:大同脆皮鸡食谱原料:光油鸡1只(约800克),饴糖75克,浙醋3克, ...
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