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雞排店的秘密武器全在醃漬料到外裹粉@ 食力 ...

從雞排醃漬料來看，傳統家庭式做法為使用胡椒鹽、五香鹽、醬油、米酒、蔥薑蒜等混合後於室溫下醃漬30分鐘， ... 外裹粉-決定香酥雞排或脆皮雞排的關鍵.

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