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脆皮炸雞 - 中文百科知識

做法. 脆皮炸雞做法一. 【特點】 味鮮脆而嫩. 【原料】 ... 將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排 ...

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