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脆皮豬五花氣炸
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【氣炸鍋食譜】氣炸版脆皮燒腩仔做出鬆脆外皮全靠一招
印乾豬皮上的水份,並用叉子在豬皮上拮洞,能令它在氣炸時更易有爆裂紋. 5. 混合醃肉醬料:生抽、糖、米酒、胡椒粉及五香粉. 6. 將豬腩放在錫紙上並掃 ...
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