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蚵仔煎南北大不同！北部淋醬加醬油膏，南部配菜放豆芽菜+老 ...

「安平貴記」做成脆皮蚵仔煎，因為老闆的兒子小時候吃軟糯粉皮的蚵仔煎噎到，因而老闆乾脆改變粉漿比例，讓皮脆一點。台中也有專做酥皮蚵仔煎的「阿全師酥 ...

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