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脆皮蔬菜蛋餅
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澎湖特色下午茶小吃「蔬脆蛋餅」 嫩蛋脆皮還有超搭醬汁 - 旅遊雲
重點是,蛋要嫩煎,一口咬下剛剛好耶~餅皮沒有蔥花,感覺是純麵粉皮,吃起來很脆口(但有點需要用力咬的那種),搭配上各種蔬菜的脆脆口感,雞蛋的嫩嫩 ...
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