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趣聞北京 - Google 圖書結果

... 甜而不膩。茄鯗是這裡最有名的一道菜,出自《紅樓夢》的第四十一回,是鳳姐給劉姥姥介紹的茄子的做法 ... 圈北京小吃中的焦圈,男女老少都愛吃,酥脆油香的味兒,真叫人吃不夠 ...

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