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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

格雷特薄餅麵糊與可麗餅麵糊的麵粉和液體比例相等,但通常以水代替牛奶,好產生更為酥脆的質地。 ... 同樣的麵糊加些油放入烤箱中烘烤,就成了有棕色脆皮的約克郡布丁。

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