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脆皮可麗餅比例
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[食譜]比利時小午茶-可麗餅Crêpe - 老皮說故事
首先來一張台灣夜市都能看到的脆皮可麗餅 ... 麗餅的話麵糊建議條的稀一點煎起來會比較薄,然後想要多一點嚼勁的麵糊中筋比例要高一點麵糊要稠一點。
確定!
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