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脆梅發酵還能吃嗎
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2012/5/15更新結案:紫蘇薄荷梅 - 個人新聞台
可以看到被醃進糖汁裡的梅子,周邊似乎已經開始有些小氣泡了,那是因為逐漸開始要發酵了,如果曬到有點皺摺出現,梅汁會比較少、發酵氣泡會比較少,因此 ...
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