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脆梅發酵還能吃嗎
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59.梅子酒 - 周老師的美食教室
釀造酒是把酵母菌加入穀類或果實中發酵而成,如啤酒、紹興酒、葡萄酒等。 ... 梅子的熟度不一,如果要醃酸梅,較綠較硬的青梅可用來醃脆梅,較黃較軟 ...
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