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[問題] 如何阻止脆梅發酵 - Mo PTT 鄉公所

大家晚安上個禮拜很幸運的在市場還找得到可以做脆梅的六分熟青梅再經過 ... 充滿了淡淡的酒香想請問這梅子有比較簡單的方法可以阻止梅子繼續發酵嗎？

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