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食安小講堂－與「油‧脂」相關的各種名詞(下) - Taiwan News

脂質的前驅物與衍生物複雜脂質( Complex lipids )： 也稱為複酯類，組成中除了脂肪酸與醇類以外，還包括其他基團。例如： 1.

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