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脂質成分
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http://nutri1.tmu.edu.tw/networks/newpage193.htm
稻米的營養成份脂質代謝的關係
(三)將米中主要成分(澱粉、蛋白質、脂肪,膳食纖維)分開做動物實驗 ... 顯著降低血膽固醇,而在肝臟脂質方面,米澱粉有抑制肝臟三酸甘油酯含量上升的 ...
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