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脂質分解脂肪轉化重要樞紐 - VQPB

【解析】： 葡萄糖轉變成澱粉，蛋白質分解成胺基酸，脂質轉變成脂肪酸和甘油；以上養份的分解或合成都需要酵素的進行。 鹽溶解於水中，不需酵素即可迅速進行。 ( )13. 人 ...

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