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蔗糖酯的合成工艺及其应用研究

蔗糖酯 [7] 。张英珍等以油脂和蔗糖为原料,. 不使用任何溶剂,直接反应合成脂肪酸蔗糖. 甘油酯[8] 。冯光柱等先制备松香酸甲酯,再. 与蔗糖反应合成了松香酸蔗糖酯[9] 。

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