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「反式脂肪酸」傷腦！這些食物讓你愈吃愈笨 - 健康2.0

食物 中的油脂，有許多在腦部扮演非常重要的角色，如：OMEGA-3脂肪酸DHA；相對的，有些油脂也會破壞腦細胞，例如：反式脂肪酸。 正常脂肪酸是「順式」 ...

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