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修飾澱粉、乳化劑（乳酸硬脂酸鈉／脂肪酸甘油酯） - Facebook

脂肪酸甘油酯 是一種常見的乳化劑，常添加在蛋糕、麵包、巧克力、冰淇淋等食品內， ... 有一個添加比例值差不多0.5%～2%之間，這是一個安全值，但有些人會增加用量」

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