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单双甘油脂肪酸酯成分中含动物油吗 - 看答案网

三甘脂（甘油三酯）是由于甘油的三个羟基都被脂肪酸酯化后的产物,没有游离羟基. 无论是哪种脂肪酸的甘油酯都是不易溶于水的物质,所以从本质上几乎是差不多的. 但是对于单甘 ...

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