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脂肪、脂肪酸和脂肪酸甘油酯的区别 - 小木虫

网上检索《百*百科》，越看越糊涂：脂肪是由动植物油组成的、动植物油的主要成分是油酸、亚油酸。难道脂肪的主要化学成分就是这些酸？又说：脂肪中的 ...

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