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「脂肪酸甘油酯成份」懶人包資訊整理(1)

乳化劑最常用的成分是脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯等，前者屬於脂. 肪類，反式脂肪酸較高， ..., 聽說許多乳製品、零嘴大部份成份中的乳化劑是動物成份，請大家留意.

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