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精煉油脂中的有害物質縮水甘油酯

人造牛油及人造牛油塗抹醬可使用多種精煉脂肪及油作配料，可能含有縮水甘油酯。 ... 現有多種可行方法，能在不同的製油階段減少縮水甘油酯含量。事實上，油脂對人類 ...

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