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破囊壶菌属微生物中超长链多不饱和脂肪酸的生物合成及其代谢工程 ...

与脂肪酸合成酶不同，PUFA合成酶上含有1～3个KS区域，这些区域具有底物偏好性，决定这最终产物的链长[80]，部分KS区域还能与缺失活性位点但结构与KS相似的链长 ...

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