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脂肪脂質差別
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https://books.google.com.tw/books?id=BfqhDwAAQBAJ&pg=PA84&lpg=PA84&dq=%E8%84%82%E8%82%AA%E8%84%82%E8%B3%AA%E5%B7%AE%E5%88%A5&source=bl&ots=ljbNoAitYj&sig=ACfU3U3IGNXitJVod8vzFh51WTE2KT_Few&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjVjZ_csM_3AhUlmnIEHVlYCIUQ6AF6BQjQAhAD
圖解生化學 更新版 - 第 84 頁 - Google 圖書結果
換句話說,精製米和糯米之間的差別,一切取決於葡萄糖分子的連結方式。肝醣、直鏈澱粉、支鏈澱粉的 ... 在室溫環境下,固體的脂質稱為脂肪,液體的脂質則稱為油(或油脂)。
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