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認識各類營養素~脂質 - 青山國小營養午餐教育網

脂質通常稱為脂肪或油脂，可說是我們最關心的營養素了（本章將沿用油脂這個通稱）。每公克油脂所含熱量為 ... 擔心攝取過多脂肪是對的，但攝取不足一樣會損壞健康。

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