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脂溶性維生素蔬菜
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https://books.google.com.tw/books?id=xACdEAAAQBAJ&pg=PA197&lpg=PA197&dq=%E8%84%82%E6%BA%B6%E6%80%A7%E7%B6%AD%E7%94%9F%E7%B4%A0%E8%94%AC%E8%8F%9C&source=bl&ots=aaErOhdK6e&sig=ACfU3U0Xqr3PCJc8aQbtzMYLNpXYORXDew&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj88qOP7tb9AhVak2oFHczeDxEQ6AF6BQjKAhAD
吃素食健康的祕密:175道天然蔬食的食療功效和養生祕訣
富含維生素 C 的素食蔬菜類:高麗菜、菠菜、白菜水果類:草莓、奇異果、蘋果、 ... 山藥、芋頭、南瓜、黃瓜、海帶、紫菜茄紅素是一種脂溶性維生素,只會溶解在油脂中。
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