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能量消耗順序
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別再吃水煮青菜!營養師驚吐「最不推原因」 油炒還更好
其實,我們可以從減少代謝酵素和輔酶營養素的消耗做起。 ... 流失,因此從保留營養素的角度來看,常見烹調法的建議順序為「蒸>水炒>油炒>水煮」。
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「能量消耗順序」
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先消耗肌肉還是脂肪
先燃燒脂肪還是蛋白質
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