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氨基酸

氨基酸（粵拼：on1 gei1 syun1；英文：Amino acid）係構成蛋白質嘅基本單位，生物體中總共有二十種 ... 氨基酸係由胺基、羥基、羧基以及一個特別支鏈組成嘅重要生物分子。

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