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蛋白質的消化與吸收 - 青山國小營養午餐教育網

細胞進行蛋白質合成反應時，遵循全或無定律（all-or-none law），作為原料的胺基酸種類和含量都必須齊全。胺基酸從食物或體內蛋白質分解而來，如果任一種必需胺基酸 ...

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