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胡蘿蔔的顏色? - 農業知識入口網

因為胡蘿蔔含豐富的類胡蘿蔔素(carotenoids)，它們是一群油溶性的天然色素，廣泛且大量地分佈在自然界中，能提供許多動植物食物由黃至紅的顏色。如玉米中的玉米黃素、 ...

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