【脆脆甜甜🍅大雪山甜柿🍅秋天專屬的好滋味😍】

這兩天晚上大家是否都有感覺到瑟瑟涼風呢？
不只吹涼心脾🍂更吹熟秋季甜脆脆的甜柿唷💕
秋季限定的柿子營養豐富
水溶性膳食纖維是腸道正常菌群健康生長的好幫手👍
更有維生素A、鉀、鈣以及胡蘿蔔素🥕

青農誠書的柿子果園位在台中大雪山⛰
高海拔☀️日夜溫差大🌙
造就又脆又甜的好品質
俗話說甜柿是「不用吐渣的甘蔗」
就是形容甜柿的甜美香脆😍
又沒有纖維的細緻口感
且為了讓消費者吃得健康又安心
🌳堅持草生栽培
🌳不施除草劑
🌳自製液態有機肥料
🌳精準掌握熟程度採收
🌳嚴格分級把關出貨品質
誠書返鄉務農的這幾年來品質持續提升
想吃得速速手刀搶購～錯過只能再等明年😆

【大雪山】少年香脆甜柿
https://www.yooho.com.tw/url?code=71npo
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週一至週五（9:00-18:00）
訂購電話：02-2748-0366
Line@專人客服請搜尋:@yooho

今天是秋分哪！
最近天氣即將轉變
食欲、腸胃都會受到影響
推薦食材：秋葵❤️
小編小時候對秋葵的印象是
Q：聽說黏黏的，好像對腸胃不錯？
A：沒錯喔
營養師跟小編說秋葵營養價值豐富
👍秋葵有β-胡蘿蔔素（抗氧化）
👍維生素B1、B2（促進醣類與脂肪代謝）
👍鈣、鎂（強化骨骼）
Q：如何讓秋葵口感更好？
廚師朋友分享
A：可以先放冷凍庫一個月
吃前放在砧板上搓揉抹鹽

生吃更能攝取到水溶性生物素
還是想吃熟的，川燙30秒就好喔
⠀⠀
📣營養小姿勢
「你知道秋葵的籽跟咖啡豆味道很像嗎？」
朋友有嚴重胃食道逆流
卻又很愛喝咖啡
下次來偷泡秋葵籽給她喝
看她會不會發現了（誤）

🇩🇪️德國雙心Doppelherz AUGEN 多寶舒漾膠囊120顆/盒
Doppelherz Augen Plus Sehkraft + Schutz Syst. (120 Stk.)

💊每日1號膠囊和2號膠囊各一粒。

👉明亮清晰 捕捉每個睛彩瞬間
◆選用游離型葉黃素，提升吸收與利用。
◆搭配多種維持晶亮視界的必需營養素，幫助維持暗處視覺的維生素A，具抗氧化作用的維生素C和E，及來自魚油的ω-3脂肪酸，相輔相成，加強吸收。
◆多重複方，加倍守護靈魂之窗。
◆3C低頭族、上班族、學生族、銀髮族，推薦給需要呵護的你！視野明亮舒適有感~

🍀System系列特別有針對乾眼部分加強，常常有疲勞、痠、流眼淚、乾眼的後遺症，不好好保護增加眼睛所需營養素，
容易加速眼睛老化與病變 ，這款特別添加淚膜&角膜修護配方。
「淚膜」是在角膜、結膜最外面，覆蓋眼球表面的一層薄膜，對角膜&結膜有潤滑以及保護的功能，
是我們靈魂之窗非常重要的一部分，然而許多雙眼修護需要的維生素人體無法自產，這時候就需要額外補充哦‼️

✅選用游離型葉黃素，提升吸收與利用。
✅搭配多種維持晶亮視界的必需營養素，幫助維持暗處視覺的維生素A，
具抗氧化作用的維生素C和E，及來自魚油的ω-3脂肪酸，相輔相成，加強吸收。
✅多重複方，加倍守護靈魂之窗。

👍🏻『Doppelherz System』系列提供雙系統的眼睛保健方式，有系統地整合不同的成分及維生素，將每日的需求區分為兩種膠囊，每顆膠囊各有特別的營養成分組合。
因為成分與aktiv的系列的『Augen Vital護眼膠囊』有明顯的差異，當然價格也高一些～

2粒雙心高端護眼寶膠囊內含眼部所需的營養元素。

⭐紅色膠囊：
食用方法：每日一次，每次1粒，於餐後以開水配食。
一日請勿超過1粒，多食無益。
魚油(來自鯷魚、沙丁魚、鯖魚)、明膠、葉黃素(來自金盞花)、維生素C、甘油 、D-山梨醇、脂肪酸甘油酯、卵磷脂(來自大豆)、葵花子油、氧化鋅、氧化鐵、玉米黃素(來自金盞花)、玉米澱粉、維生素E、維生素B6、維生素B12、維生素A、亞硒酸鈉。
(本產品含有魚類及大豆製品)
維生素A能改善視力。眼角膜所需的維生素A只能通過淚液膜補充。另外維生素A還能保護粘膜，比如眼結膜。
微量元素鋅也能增強視力。鋅參與維生素A的正常代謝。
omega3脂肪酸DHA能夠到達視網膜的眼部細胞。每日補充250毫克DHA就能夠達到這種積極作用。
人體自身擁有抗氧化防禦系統來清除自由基。因為自由基在日光條件下就能形成，所以尤其需要防禦系統的細胞來抵禦侵害。
微量元素鋅、硒和維生素C、E能夠保護細胞，抗氧化。維生素C是淚液膜的組成部分。
膠囊1還特別添加植物成分葉黃素和玉米黃素。這些“類胡蘿蔔素”主要存在於植物性食物中（比如綠色蔬菜）。
視網膜中的“黃斑”位於眼底中心，富含葉黃素和玉米黃素。

⭐黃色膠囊：
魚油(來自鯷魚、沙丁魚、鯖魚)、明膠、甘油、琉璃苣油、脂肪酸甘油酯、D-山梨醇、維生素E、卵磷脂(來自大豆)、二氧化鈦、維生素B2、維生素D3、著色劑(維生素B2)。
(本產品含有魚類及大豆製品)
食用方法：每日一次，每次1粒，於餐後以開水配食。
一日請勿超過1粒，多食無益。

膠囊2內含多種脂質成分，包括來自深海魚油的Omega-3多不飽和脂肪酸，來自琉璃苣油Omega-6伽馬亞麻酸，水溶性維生素B2和脂溶性維生素D。
維生素D對細胞分裂和生長有重要作用。維生素B2能改善視力。維生素A還能保護粘膜。

夏天快要來了~推薦健康飲品

1️⃣Splash C 蘆薈活力飲品
Link: https://reurl.cc/E74LLk

裡面含豐富的維生素E、維生素C以外，同時包含鈣質、B胡蘿蔔素、葉酸等營養素，更添加蘆薈及水溶性纖維，促成新成代謝，熱量只有84大卡，零脂肪，零膽固醇！

2️⃣蔓越莓菁妍配方
Link: https://reurl.cc/V6NgjN

因憋尿造成尿道炎？或是常私密肌不舒服，跑婦產科的困擾嗎？
這是專為女性私密健康呵護所設計的健康平衡配方；
含有蔓越莓、洛神花萼等植物萃取成份
、芽孢乳酸菌！

3️⃣昇源飲品
Link: https://reurl.cc/QdegaM
Link(4盒）：https://reurl.cc/20zel6

「花青素+益生元」的特殊配方
花青素 :屬於生物類黃酮的一種，具有美肌美顏、控制血糖等功效。
其強大抗氧化能力更是植物營養素中的佼佼者，有助於抑制神經發炎、細胞凋亡，進一步達到延緩大腦老化，並且維持大腦神經傳導，穩固記憶力和預防失智。

益生元:是益生菌的食物 ，讓益菌強大把「中間菌」通通帶過來,是益生菌的優質食物，能協助腸道益菌的生長、幫助益生菌與有害菌競爭，維持益生菌菌叢平衡必須的元素，並且維持消化道機能，提升代謝和免疫力。

#沛泉 #昇源#蔓越莓

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很多人都喜歡吃和牛及炸薯條等高熱量食物，加上經常喝高糖飲品和吃甜品，令血糖超標，為免導致糖尿病，可以吃一些穩定血糖的食物。

營養學家Victor Ho推介南瓜，主要用來輔助血糖下降，因為裏面含有礦物質鉻，可以增加胰島素的敏感度，令血液裏的糖分更有效率地進入每個細胞，達致降血糖效果。他強調，南瓜屬於根莖類，容易吸油，他不建議用炒的方式烹煮南瓜，最好用蒸煮方法，吃時加少許油，以增加胡蘿蔔素的吸收率。不過南瓜含有澱粉質，所以在同一餐膳時，要減少其他澱粉質攝取量。

另一種可以降血糖的食物是苦瓜，含有豐富苦瓜素，他解釋，有很多研究都發現它能夠平衡血糖，可以用炒的方式去處理。千萬不要灼或水煮苦瓜，因為苦瓜含水溶性纖維維他命C，會約有70%流失。另外持續性高血糖人士經常感到疲倦，維他命B雜可以支持他們的能量指數，但水煮方式會令維他命B雜流失30%。


營養學家指出，高血糖人士一般都有中央肥胖問題，體內產生出來的發炎物質特別高，不排除會破壞胰臟，令胰島素敏感度和製造量不足，而番石榴含有一系列抗發炎物質，有消炎作用。

秋葵也可以穩定餐後血糖的上升，因為含有黏多醣和果膠，但不建議水煮秋葵，因為果膠是水溶性纖維，會在水裏流失。最好用炒的方式，保留的水溶性纖維含量特別高。

營養學家指血糖持續過高，會導致身體醣化，令血管失去彈性，導致高血壓或者血管閉塞，甚至導致神經病變，產生麻痺感覺。亦令胰臟不斷製造胰島素穩定血糖，5至10年後，胰臟就會因操作過勞而衰竭，不能夠再製造足夠的胰島素，因而導致糖尿病。

採訪：張淑萍
攝影：魯雋華、梁偉德

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近年港台韓三地女星都追捧吃番薯減肥，例如鄭秀文、小S、裴秀智，其實番薯的營養怎會只是用來減肥。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau指出，市面上的番薯有不同顏色，包括橙色、黃色和紫色，橙、黃色番薯提供胡蘿蔔素和維他命A，可以維持視力健康，胡蘿蔔素更是抗氧化營養素，可以幫助身體抑制自由基。

由於胡蘿蔔素是一種脂溶性營養素，可以加入油分烹煮，以增加其吸收率，她建議用蒸或焗的烹煮方法，然後加入少少初榨橄欖油，快炒方法亦可以。紫薯的花青素含量較高，具抗氧化功效，除了抑制身體的自由基之外，亦有抗衰老功效，有研究顯示可以抗癌。Vivien提醒，花青素是水溶性營養素，如果切細粒煮食，有機會流失一些花青素，亦不適宜長時間灼或煲，因為花青素有機會流失於煮食的水中，她建議原條蒸或焗紫薯較好。


不少明星都吃番薯減肥，Vivien解釋，番薯是一種膳食纖維豐富的食物，容易產生果腹感，可以促進腸部蠕動，有利便功效，清除宿便後便可以減重。另外，將熟番薯放入雪櫃雪藏一晚，會產生抗性澱粉質，在小腸內不能夠被分解和吸收，可以幫助穩定血糖水平，令餐後的血糖不會太大起伏，不會那麼容易產生肌餓感。

她還提醒，番薯的碳水化合物、糖分偏高，糖尿病需要留意，不宜吃過多。此外，番薯的鉀質豐富，腎病患者不適宜過量攝取，她建議長時間灼番薯，可以令鉀質流失。由於番薯的膳食纖維豐富，胃功能比較弱，或者很容易胃氣脹人士，也不適宜大量食用，建議每天吃1-2條。


採訪：張淑萍
攝影：周義安、王瑋彤

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