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肽鍵氫鍵
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官能基(胺、醯胺) - 有機化學 - 基礎講義
除3°胺之外,其他胺具分子間氫鍵,b.p.較同碳數醛、酮、醚、烷高。 • 因N 的電負度較O 小,氫鍵較同碳數的 ... 稱為醯胺鍵,又稱肽鍵,為蛋白質基本結構。 5. 化學性質.
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