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肽鍵氫鍵
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蛋白質的二級結構是什麼?肽鍵是氫鍵嗎? - 劇多
右手α-螺旋結構是在纖維蛋白和球蛋白中發現的最常見的二級結構,每圈螺旋含有3.6個氨基酸殘基,螺距為0.54nm,螺旋中的每個肽鍵均參與氫鍵的形成以維持 ...
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