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第04章 醣類 - 健康餐飲999

圖4-1. 葡萄糖的結構 三、醣類功能：提供能量、節省蛋白質、避免酮酸中毒、心臟 ... 4. 合成肝醣貯存：在肝臟和肌肉中葡萄糖合成肝醣貯存。肝臟的肝醣可以幫助維持血糖 ...

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