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肌红蛋白和血红蛋白对氧的亲和力哪个大？为什么？ - 三人行 ...

肌红蛋白 对氧的亲和力大。肌红蛋白是贮存氧的，血红蛋白是运输氧的。血红蛋白的四级结构会降低其对氧的亲和力，这样到组织中才能将氧气放出，氧气再与肌红蛋白结合。

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