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肌紅素結構 - Oxue

肌紅素(myoglobin) 肌紅蛋白（英語：Myoglobin）是由153個胺基酸環繞中央的血基質組成的單鏈蛋白質。. 分子量為16700道爾頓。. 其對氧氣的親合力大於血紅蛋白，所以在 ...

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