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肌红蛋白 - 中文维基百科

肌红蛋白 （英語：Myoglobin; Mb; MB），又稱肌紅素，是由153个胺基酸环绕 ... 壓便可以使其對氧氣的結合力達到飽和，所以比血红蛋白更適合儲存氧氣。

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