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如何點牛排？ 老饕帶你一次搞懂肋眼、菲力、沙朗各牛排部位

「Rib」是「肋排」的意思，「Ribeye」是從牛肋裡切下來的，中文叫做「肋眼」。 ... 因為形狀類似紐約地形，又被稱為「紐約客牛排（New York Strip Steak）」 ...

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