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肋眼牛排等級
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日本A5和牛- 紐約客 - 沛峰肉舖
此部位油花較少且分布均勻細緻,不會像肋眼牛排有整塊的油脂;這個部位運動量稍較 ... 熔點低約35~40℃時就會開始融化,人體體溫大約是37℃,所以A5和牛等級堪稱「入口即 ...
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