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肋眼牛排等級
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各國牛排等級介紹 - 台灣好農部落格
評級標準為屠體成熟度、肌肉度、肉的品質、外層脂肪的覆蓋、肌內大理紋脂肪量以及肋眼肌切面的肌肉內大理石紋脂肪量。 與美國牛同樣最高等級為Prime,其次 ...
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