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【入廚貼士】為甚麼炒肉絲易黏鍋？鮮香滑嫩3大關鍵第一步別 ...

煮家常便飯，或經常要炒肉絲或肉片，看來簡單的烹飪操作，但炒出來的肉又老又乾，還有黏鍋的情況。如何炒出嫩滑不老的肉？如何炒肉絲而不黏鍋？以.

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